產品名稱：寧夏食品冷庫

品牌：冰裕原

產地：西安

價格：面議

規格：中大小型冷庫

斷電保護：有保護

功率：2-100kw

聯系電話：139-9199-9417

加工定制：可根據需求定制

用途：保鮮、冷藏、冷凍

日耗電量：10-80（度/天）

制溫范圍：5～-60℃（根據您需求）

可建造地區：陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等地

誤區一：將沒有提前預冷的食品直接放入冷庫

不管是低溫冷庫，還是中高溫冷庫，都是食品的貯存場所，不能作為制冷設備使用。直接將未經冷凍的食品放入冷庫，會加大設備的運行功率，增大設備損耗。尤其是在夏季，常溫的食品溫度較高，熱氣會揮發在冷庫內，影響其他食品。

誤區二：冷庫的食品貨架直接靠墻貼地

許多經營者對于食品冷庫的貨品存放有很大誤區，認為冷庫不會有很多灰塵，食品隨意擺放也不會有食品安全問題。但其實嚴格意義上講，冷庫也是食品庫房的一種，因此要與常規的食品儲存場所一樣。

誤區三：冷庫定期除霜就好，不用定期打掃

商超常用的冷庫一般都是用隔熱材料建成的，與制冷設備一樣，都有怕水、怕潮的特性。如果只進行定期除霜，除霜后的水汽會附著在冷庫墻體上和地面上，低溫狀態下會結成冰，再加上超市的冷庫門開合頻率較高，冰反復融化凍結，會使冷庫整體保溫和制冷功效降低。

誤區四：冷庫一直是低溫狀態，不會有細菌問題

近段時間，全球新冠疫情仍在持續蔓延，由于新冠病毒耐低溫不耐高溫的特性，國內多次出現進口食品冷鏈運輸造成“病毒偷渡入境”的事件發生。與新冠病毒一樣耐低溫的大腸桿菌、沙門氏菌、假單胞菌、明串珠菌等，都無法在冷藏甚至低溫冷凍狀態下將其殺死，只能活性降低。對于使用頻率較高的冷庫，微生物會更容易活躍繁殖。

另外中高溫度的冷庫，還可能滋長霉菌。霉菌很喜陰濕，它能適應較低的溫度。因此定期的消毒、除霉不能少！